Recetas con enfoque territorial
¡Manos a la olla! Te invitamos a disfrutar de esta deliciosa sección donde conocerás la riqueza nutricional de la producción local en diferentes rincones del país y podrás preparar suculentos manjares con tus productos AFC. Muchas de las recetas vienen de las asociaciones productoras y de pueblos y nacionalidades del Ecuador.
Cartilla Saberes Ancestrales Pueblo Afroecuatoriano
Cartilla de saberes ancestrales sobre especies vegetales, recetas alimenticias y leyendas relacionadas con la seguridad alimentaria y la adaptación al cambio climático del Pueblo Afroecuatoriano.
Cartilla Nacionalidad Awá
Cartilla de saberes ancestrales sobre especies vegetales, recetas alimenticias y leyendas relacionadas con la seguridad alimentaria y la adaptación al cambio climático de la Nacionalidad Awá.
Recetario Asociación Agroartesanal Tsafiki
Selección de recetas de postres pertenecientes a la Asociación Agroartesanal Tsafiki ubicada en Puerto Quito, Pichincha.
Recetario Asociación Flor de mi Tierra
Recetas de sal y dulce a partir del arroz como ingrediente principal de la Asociación Flor de mi Tierra.
Receta Maki Churay
Recetario con platos de sal y dulce de Maki Churay productos orgánicos.
Recetas Asociación Sacha Laran
Recetario con platos de sal y dulce de la Asociación Sacha Laran.
Conoce más: AFC
Folleto con información sobre la AFC y recetas de Carchi, Esmeraldas y Sucumbíos.
